Les repas ne sont plus servis tous les soirs à voir au jour le jour…..

Dans une grande pièce de vie de 80 m2, très lumineuse, vous vous détendrez (coin salon, télévision, musique, feu de bois) ;  vous y dégusterez la cuisine Périgourdine à la grande table d’hôtes , et vous pourrez partager la réalisation des repas avec Marie-Pierre face à son plan de travail. Avec ses trois baies vitrées cette salle à manger s’ouvre sur la piscine par de grands balcons.

L’orientation plein sud offre une vue panoramique sur la vallée de la Vézère, le village de CUBLAC et la ville de TERRASSON.

à partir du 1 Janvier 2020 les repas à la table d’hôtes sont limités et sur réservation

Peut-être que ce soir vous  pourrez déguster à la table d’hôte, du foie gras poché au vin de Bergerac et aux épices avec des figues confites, ou une salade de cou de canard farci au foie gras et du magret de canard sauce aux morilles, ou une omelette aux cèpes et des pommes de terres sarladaises, ou un feuilleté aux pommes de terre avec de la salade aux noix ou du lapin aux cèpes et un clafoutis ou des profiteroles; tout est  fait maison….Je fais beaucoup un plat très typique à la région du Sud Ouest de Brive : des manchons de canards gras à la moutarde violette de Brive La Gaillarde avec une mique (brioche salée cuite à la vapeur)

Les produits proviennent exclusivement du domaine ou de la ferme voisine. Canard, magret, volaille, cèpes, desserts et confitures maison…repas à la table d’hôtes = 28€( voir pour les enfants)